习近平总书记在党的二十大报告中指出，“推动绿色发展，促进人与自然和谐共生”。我区积极培育绿色餐饮企业，倡导绿色消费，推动全区餐饮行业形成绿色低碳的发展模式。

开展首批“绿色餐饮企业”评定。为大力培育绿色餐饮企业主体，自治区商务厅指导烹饪餐饮饭店业协会制定首个餐饮行业地方标准《绿色餐饮企业评价规范》（DB54/T 0295—2023），以标准化推动餐饮行业高质量发展。目前，自治区商务厅已向首批35家餐饮企业颁发“西藏自治区绿色餐饮企业”牌匾，对获评企业将按照评定等级给予资金奖励，有力促进餐饮企业绿色发展。

积极倡导餐饮行业反食品浪费。自治区商务厅印发《关于持续做好2024年制止餐饮行业食品浪费工作的通知》，指导烹饪餐饮饭店业协会制定《西藏自治区餐饮单位反食品浪费指南》，引导餐饮企业在店内张贴勤俭节约、光盘奖励等宣传引导海报，餐桌上设有“文明用餐、避免浪费”或“吃多少点多少、不剩菜不剩饭”等提示标识，营造节约消费氛围。

办理重点提案推进绿色发展。认真办理自治区政协委员刘治立提出的《关于餐饮行业逐步实行挂“食品卫生安全餐厅”经营标志牌的建议》提案，自治区商务厅会同市场监督管理局、卫生健康委员会、烹饪餐饮饭店业协会相关负责同志，召开提案办理座谈会，研究进一步提升西藏自治区餐饮行业服务质量，通过“绿色餐饮企业”评定，提升餐饮企业为消费者提供环保、绿色、健康、安全服务等内容，促进提升我区餐饮行业绿色发展。

切实加强餐饮行业日常监管。自治区商务厅配合市场监管局在日常执法监督中，加强餐饮行业食品安全和反食品浪费监管，严格要求餐饮企业在食品采购、加工、储存、销售等各个环节都遵守《中华人民共和国食品安全法》规定，不断提升全区餐饮行业的食品安全水平，为消费者提供安全、卫生、营养的餐饮服务，保障公众饮食安全。