9月3日，区商务厅专题调研组赴拉萨市药王山菜市场、东嘎农产品批发市场、拉萨西海冷冻农副产品批发市场就近期有关部门反应的牦牛肉价格涨幅较大情况进行了实地走访调研。调研发现，当前，拉萨市牦牛肉市场供应充足，价格涨跌有序，未出现异常波动。

从调研情况来看，近期拉萨市牦牛肉价格在42元/斤徘徊，较前期略有下降，与去年同期水平基本持平。同时，专题调研组从牦牛肉批发和零售的商户处获悉，受新冠肺炎疫情影响，7月份以后进藏旅游人次骤降，各类酒店餐馆的牦牛肉需求量明显下降，牦牛肉价格较前期稳中有降。西藏西海冷链物流有限公司负责人表示，去年同期，冻库每天的冻牛肉出库量可以达到8-9吨，今年的出库量下降了40%左右。当前冻库内的中央储备、自治区储备以及商业储备的冻牛肉量累计达到了860吨左右，冻牛肉储备充足。9月下旬，冻库内现有的400吨中央储备冻牛肉将陆续投放到全区各大农贸市场，投放价格以国家商务部确定的投放价格为准。同时，该公司承担的2021年800吨中央储备冻牛肉也将在9月下旬以前完成全部收储任务。从当前牦牛肉市场供需情况来看，该公司负责人预计，到10月底以前，牦牛肉价格的涨跌幅度将在500-800元/吨左右。

因此，短期内牦牛肉总体价格将保持平稳或略降，不会出现大幅上涨。下一步，区商务厅将进一步加强对牦牛肉等生活必需品的市场监测，确保我区牦牛肉市场供应充足、价格运行平稳、市场秩序良好。